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広尾駅から徒歩8分。白壁に覆われたシンプルな外観のお店が『蕎麦匠たじま』。
店主が自ら石臼を挽き、打つそばは繋ぎなしの十割そば。殻を剥いたそばの実を、即座に真空保存して、風味を褪せさせない工夫も凝らすという拘りのそばは、弾むような食感と滑らかな喉越しが身上。
３日寝かしてまろみを帯びたつゆでいただけば、深いそばの香りが鼻を抜けてゆきます。おすすめは「野菜料理と蕎麦」のコース(3,000円)。自慢の野菜の小鉢3品と野菜料理1品、そして〆の蕎麦は、「もり」と「かけ」から選べます。
他にも、鴨汁そばがきは『蕎麦匠たじま』でしか味わえない逸品！一杯の蕎麦を味わうのも、そば前料理をあてにお酒を楽しむのもあなた次第･･･
今年の1年の締めくくりは、六本木ヒルズに近い都会の隠れ家で、大人のためのシンプルな贅沢を堪能してはいかがでしょう？
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| 大晦日の営業時間：11:30〜L.O.21:30 |
| お持ち帰り用：生そばのみ
￥1,700（2人前）〜 |
| お持ち帰り用そばの購入方法：お電話でご予約承ります。 |
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店主のおすすめ：
こだわりの野菜料理を是非一度味わってみてください！
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| ■住所 |
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| 〒106-0031
東京都港区西麻布3-8-6 |
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| ■電話番号 |
| TEL
03-3445-6617 |
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| ■アクセス
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東京メトロ日比谷線広尾駅１番出口より徒歩8分
都営大江戸線六本木駅より徒歩10分
東京メトロ千代田線乃木坂駅より徒歩15分
テレ朝通り沿い、中国大使館のはす向かいあたり。 |
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| ■営業時間 |
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月〜土
11：30〜14：30／17：30〜22：00（ＬＯ）
日・祝 11：30〜14：30／17：30〜21：00（ＬＯ）
定休日 日曜休 |
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| ■MAP |
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