年越しそば.com | 江戸蕎麦手打処あさだ

東京都内及び東京近郊の選りすぐりのお蕎麦屋さん情報＆カウントダウン情報をお届けします。
年越しそば.comに掲載されているお蕎麦屋さんはすべて店主に承諾を得て、実際に取材し記事を制作しております。


	かつおぶしの丸眞株式会社
	アドボックス株式会社
	豊島屋本店
	株式会社河野製作所
	石森製粉株式会社
	株式会社三協包装用品

江戸蕎麦手打処あさだ

〔台東区〕

手打蕎麦屋を開いて１５０余年。
現在の店主は江戸安政元年の創業から数えて何と八代目!!
江戸の伝統技術と町人文化を今に伝える名店です。
蕎麦粉は主に北海道・茨城県の純国産のみを使用。
きめ細やかな粉に粗めに挽いた粉を独自の配合で、抜群の風味となめらかな喉越しを両立させています。香り高い出汁は、
「焼き節」という全国でも一軒でしか作れない特注品をじっくりと煮出すことで、澄みきった琥珀色。水にも細心の注意を払い、蕎麦粉と合せる水はもちろん、茹でる水、洗う水にもイオン水を使用というこだわりよう。さらに店主は利酒師の資格も持ち、常に厳選された新酒が揃います。
大晦日にはそんな「江戸蕎麦手打処あさだ」の秀逸な味わいで
1年を締めくくってみてはいかがでしょう。

大晦日の営業時間：11：30～15：00　　17：30～22：00(L．O．)
お持ち帰り用：
	生そば折（せいろ二枚入り）　　　　　　　　　　￥1,600 生そば折（せいろ三枚入り）　　　　　　　　　　￥2,400 生そば折車海老天ぷら付き（せいろ一枚入り）　￥1,800 生そば折穴子天ぷら付き（せいろ一枚入り）　　　￥1,600
お持ち帰り用そばの購入方法：
	お電話にてご予約承ります。

店主のおすすめ：
利酒師の資格も持つ私が、お料理に合った美味しいお酒をお選びします！

■住所
〒105-0013　東京都台東区浅草橋2-29-11

■電話番号
TEL 03-3851-5412 HP　http://www.asada-soba.co.jp/ メール info@asada-soba.co.jp

■アクセス
ＪＲ総武線浅草橋駅東口　徒歩3分地下鉄都営浅草線浅草橋駅A4出口　徒歩2分

■営業時間
平日　 11：30～14：30 17：30～22：00　 (L．O．21：00 ) 土曜　 11：30～14：30 17：30～21：00　 (L．O．20：00 ) 定休日日曜・祝祭日・第一、三土曜日 ※12月31日(水)まで営業いたします。閉店時間22：00です。

■MAP